ライスヌ-ドル (フォ-) Vina Pho Rice Noodles 400g 2.5mm 米粉 | SÔNG BÉ CAFE

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ライスヌ-ドル (フォ-) Vina Pho Rice Noodles 400g 2.5mm 米粉

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フォーの麺 400G入り(1袋 3~4人分)

フォー phởは、米から作られたベトナム特有の麺です。
もちもちしてのど越しがいい反面、伸びやすいので使い方にちょっとしたコツがあります。
①使う量の麺を1時間半、水(必ず水)で浸して戻します。ソ尾ノ後よく水を切っておきます。
②お好みのスープを作ります。
③①で戻した面を熱湯にくぐらせます。ほんの2,3秒でOK
④上からお好みの具、スープをかけて早めにお召し上がりください。

パッタイ、ミーカオといった炒めん麺料理にも使用できますが、へばりつきやすいので卵と一緒に炒めたり、少量のスープをかけながら炒めたりします。詳しくはお問い合わせください。

※おうちで1時間半つけておく時間などのない方は、20分程度でも大丈夫ですが、その場合は、
下記を参考にしてください。⇩

水または人肌程度ぬるま湯に20分程度付けておきます。
ざるにあけて水を切り、沸騰したたっぷりのお湯で焼く1分半茹でます。
お好みの固さは、ゆで時間で調整してください。

最近では、フォーのスープも即席が売っていますが、お味噌にお野菜をいれたり、
チキンスープを手作りしても美味しいと思います。
茹でた麺をいためて、ソースと絡めれば、パッタイの出来上がりです。


ライスヌ-ドル (フォ-) Vina Pho Rice Noodles 400g 2.5mm 米粉 写真の賞味期限は撮影時のものです。実際とは違う場合があります

※発送時、日本語手書きの説明書を同封いたします。

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